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包子機常見問題解決方法!

作者:包子機
發表時間:2014-11-06 09:42
導讀:包子機常見問題解決方法! 使用包子機器做包子的人們越來越多,市場上的型號更是層出不窮,有些廠家為了追求高利潤,往往會在制造機器時偷工減料,或出現設計不合理的情況,導致用戶購買回去后無法正常的使用,造成很多麻煩。比如山東濟南有家包子機廠家為了謀求暴力,以次充好,將老式機型更換護罩冒充160型包子機,還有北京,廣州等地的一些

  包子機常見問題解決方法!使用包子機器做包子的人們越來越多,市場上的型號更是層出不窮,有些廠家為了追求高利潤,往往會在制造機器時偷工減料,或出現設計不合理的情況,導致用戶購買回去后無法正常的使用,造成很多麻煩。比如山東濟南有些廠家為了謀求暴力,以次充好,將老式機型更換護罩冒充160型包子機,還有北京,廣州等地的一些不法商家明明自己沒有生產不說,而且老是將淘汰的機型充當新機型,雖然他們銷售手段多,但卻是也坑害了不少老百姓,對此為了讓客戶有一個良好的使用效果,河北多麥包子機廠家的包子機器的主要部件要使用食品級的不銹鋼制作,符合食品衛生標準,接觸面的部件必須使用標準材料,以防時間長后容易生銹腐蝕,生產出不衛生的包子。并要保證堅固耐用,機身輕巧,設計合理,挪動要方便。成型、進餡、進面這些結構都要由獨立的電機傳動,如果有一處發生故障不至于出現連帶故障,維修起來比較方便。

  包子成型機的問世為廣大包子廠家帶來了極大的方便,它加工包子的速度是手工的好幾倍,做出來的包子大小一致,外形美觀,口感好。在使用時有時或多或少很遇到一些問題,那下面就由多麥包子機廠家的技術人員帶您解決一下包子機在使用過程中的以下常見問題吧。

  1、機器出現堵面

  首先要檢查問題是什么原因造成的,檢查絞龍是否轉動。察看面斗、出面管里面有沒有異物堵住了,如有要清除掉;如果面團過硬也是會出現堵面的哦,所以用機器做包子,和面一定要把握好。

  2、做出的包子底很薄

  如果包子底太薄,在蒸的時候會容易損壞,這也是常見的問題之一,主要是由于餡料過硬、面皮軟。如果充的餡料量太多也會底薄;如果做出來的包子底不薄,而蒸好后的包子底薄露餡了,這是由于醒發的時間過長造成的。

  3、做出的包子有“尾巴”

  主要是以下兩點:

  ①帶動主刀運動的連桿有螺母松動,緊固好就解決了;

  ②刀塊沒有合攏過頭了,調整包子機的連接主刀桿的方塊或連桿上螺桿的長度。

  有用戶購買包子成型機后回去使用,沒有規范的操作,把握不好設備的使用,導致加工效率低,下面是操作流程,供大家參考。

  一、和面時可以用和面機進行和面,把和好的面團放到包子成型機的面斗里面,再把調好的餡料放進餡斗里面,開啟機器開關,打開送面和送餡的開關,剩下的就由機器自動操作,輸送機構會把成型的包子輸送出來。

  二、要定期檢查包子成型機,尤其是容易銹蝕的地方,要注意上油保養,清潔機器時一定要斷開電源后再清潔,以免失誤造成危險。包子成型機在運轉的情況下,切不可觸碰機器的轉動部位,以免發生危險;如果發現機器故障,要盡快停機處理,不可讓包子機帶故障使用,以免引起其它的故障,帶來不必要的損失。

  三、越來越多的包子店使用機器做包子了,因為手工做包子效率慢,而且人員的工資開支也比較大,使用包子設備做包子,一臺機器頂頂6到7個人同時做包子,效率高而且外形,大小均勻,但是如果沒有正確的保養,機器可能會不好用,對它的使用壽命也會有影響。

  包子成型機是使用不銹鋼制作的,清理起來比較方便,使用完后把臺面上的面粉及殘留面塊清除掉,輸送皮帶上的面渣一定要清理干凈,否則時間長了不容易清理,影響正常的使用。清理料斗時要卸下來再清潔,干凈后再安裝回去。每天開機前檢查成型盤和刀具上有沒面的殘留物,各傳動部件要上油潤滑,定期檢查鏈條和皮帶的松緊程度。
以上就是由多麥包子機廠家為您提供的包子機廠家問題處理方案的介紹,如果您還有更多問題需要咨詢,您可以撥打我們的咨詢熱線進行咨詢。

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